秋冬季的到來，由于天氣的因素和飼料貯藏的原因,飼料中難免有成物質被霉菌污染,造成很多飼料的浪費,同時也對畜禽的安全生產造成很大的威脅.發霉飼料對養殖業的危害比較大，如果飼喂了發霉的飼料,霉菌毒素會對畜禽造成巨大的危害！

什么是霉菌毒素？PHILOSOPHY

     霉菌毒素是來自霉菌的高毒性的次級代謝產物，主要產生于鐮刀菌、曲霉菌和青霉菌屬。最常見的霉菌毒素分為6大類：黃曲霉毒素、單端孢霉烯族毒素、煙曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素和麥角堿。霉菌毒素在各種谷物和飼草中均有發現，它們在運輸和不適當的貯藏過程中蓄積于田間飼料谷物或食品中。霉菌毒素的結構、化學性質、生物學和毒理學性質存在較大差異。因動物采食量、接觸毒素時間、動物種類、性別、年齡、品種、生理狀態、營養和環境等條件，霉菌毒素的毒性作用存在較大差異（包括衛生、溫度、通風、濕度和飼養密度），以及同時存在于飼料或食品中的霉菌毒素間的協同效應。霉菌毒素的毒性作用包括致癌性、致毒性、致畸形、腎臟毒性、肝臟毒性、繁殖紊亂和免疫抑制。

霉菌對雞的危害有哪些？

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1、降低免疫力，抑制機體抗體的產生，雞群易發病。

2、造成經常性的拉稀，腸道病久治不愈，飼料便頻繁發生。

3、引起腺肌胃炎，采食量下降，體重不達標。

4、蛋雞生產性能下降，卵巢和輸卵管萎縮，產蛋量下降，產畸形蛋

5、造成種雞產蛋下降、蛋殼質量下降、受精率和孵化率下降，孵化中胚胎死亡多見

6、對腎臟的損害表現為腎小管發生變性而阻塞，產生尿酸鹽沉積，從而導致痛風癥的發生，不明病因腿病增多。

霉菌中毒的防治對策

加強飼料生產的管理

       首先要嚴把原料采購關，杜絕霉變原料入庫;控制倉庫的溫度濕度，注意通風，做好對倉庫邊角清理工作，防止原料在儲存過程中變質;控制飼料加工、配制、運輸等環節，控制飼料的儲存環境，盡量縮短儲存時間，防止飼料在禽舍中發霉變質。

合理使用飼料防霉劑

　飼料防霉劑，要具備抑制霉菌生長，但又對動物無毒的特點。因此，作為飼料防霉劑，必須符合以下三個原則：一是具有較強的廣譜抑菌效果;二是pH 值低，在低水分的飼料中能釋放出來;三是操作方便，使用安全、經濟、無致癌、致畸、致突變作用，有效添加量不影響動物健康及飼料的適口性。

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脫霉王

中毒雞的治療

　更換飼料無疑是最有效解決霉菌中毒的方法，在提供無污染的飼料后再使用一定量的制霉菌素，大多數霉菌毒素中毒的家禽很快會恢復健康。此外，補充維生素，例如維生素E和維生素C可以部分抑制T-2毒素和赭曲毒素對蛋雞的毒害;N-乙酰半胱氨酸和硫胺能降低黃曲霉毒素的毒性，其機理是增加了谷光苷肽的合成。